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Axel Balacey

Axel Balacey

Axel Balacey, participera à la finale du concours Kikkoman le Lundi 27 mars à Paris.

Actuellement en Brevet professionnel première année (BC1A), Axel est en alternance au sein du restaurant "Comptoir Cuisine" place de la comédie à Bordeaux.

Axel tient à remercier son chef Laurent Mougenot, qui l'a entrainé mais aussi le gérant du Comptoir Cuisine qui est aussi Maître Restaurateur Olivier Boyer.

RDV Lundi 27 mars, l'ICFA te soutient dans cette finale !!!