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UMIH

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Vaincre le gaspillage: les chefs s'engagent!

L'icfa est fier de participer à la publication d'un livre de 30 recettes créées par des grands chefs de l' UMIH. l’UMIH réalise les recettes des chefs avec les apprentis de l'ICFA restauration, en collaboration avec l'école :  Bordeaux Ecole Supérieure de la Table - Bachelor Ferrandi qui seront ensuite photographiées pour illustrer les recettes. Les apprentis se sont relayés pendant 3 jours pour réaliser les recettes des chefs. ! ... CCI Bordeaux Gironde ICFA : Ecole professionnelle de la CCI de Bx-Gironde Bordeaux Ecole Supérieure de la Table - Bachelor Ferrandi

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