RESTAURATEURS

RESTAURATEURS

Lundi 04 Mai 2020 de 15h à 17h

Le Campus du Lac met en place un Webinaire gratuit concernant la mise en place de la Vente à Emporter dans le secteur de la Restauration.
Des restaurateurs et des professionnels du secteur seront présents pour échanger avec vous sur les bonnes pratiques :
✅ Pascal Nibaudeau
2008 : Chef du Pressoir d’Argent, au Grand Hôtel de Bordeaux
2009 : Gault et Millau d’or, catégorie meilleur espoir
2010 : Obtient 1 étoile Michelin
2014 : Chef du Pinasse Café, au Cap Ferret (33)
2018 : Rachète l’épicerie fine la Maison des bonnes choses 3 ans de vente à emporter.
Louis Richard : Restaurant PASTEL, Ancien de l'Ecole FERRANDI PARIS, qui commence son expérience dans la Vente à emporter !
Mais aussi :
✅ Lilian Charles qui dirige un cabinet d'expertise en hygiène et Meilleur Ouvrier de France 2019 Classe : Conseil et expertise en sécurité alimentaire en restauration.
✅ Jean-Christophe Samalens, Agence Second Degré, Spécialiste des réseaux sociaux pour faciliter la communication autour de la Vente à Emporter
Le Campus du Lac met tout en place pour vous accompagner dans cette période et jusqu’à la réouverture de vos portes pour nous accueillir.

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